Authentieke Oostenrijkse keuken
Oostenrijkse keuken in Berkel en Rodenrijs
Van klassieke Wiener Schnitzel tot huisgemaakte Apfelstrudel — authentieke recepten uit het hart van Oostenrijk.
Geniet van uw maaltijd op ons gezellige buitenterras. Perfect voor een ontspannen lunch of een zomerse dineravond.
Dagelijks open voor lunch en diner. Kom genieten van echte Oostenrijkse gastvrijheid, van dinsdag tot en met zondag.
Elk gerecht is bereid met zorg en passie voor de authentieke Oostenrijkse keuken.
Het Oostenrijkse icoon. Een dunne, krokante gepaneerde kalfsschnitzel, goudbruin gebakken en geserveerd met citroen, peterselie en warmhoudende aardappelgarnituur.
Huis-specialiteit
Huisgemaakt met een knapperig deeg gevuld met gekruide appels, rozijnen en kaneel. Geserveerd met een royale schep vanillesaus.
Dessert
Onze wijnkaart telt maar liefst 15 Oostenrijkse wijnen — van frisse Grüner Veltliner tot rijke Blaufränkisch. Laat u adviseren door onze gastheer.
15 wijnen
Bij Brasserie Edelweiss brengen wij de warmte en gezelligheid van een authentieke Oostenrijkse berghut naar het hart van Berkel en Rodenrijs. Onze keuken is gebaseerd op eeuwenoude tradities — eerlijk, smaakvol en gemaakt met liefde.
Of u nu komt voor een ontspannen lunch op ons zonnige terras, een gezellig familiaire diner of een bijzonder moment wilt vieren — wij verwelkomen u met open armen. Kom genieten van echte Oostenrijkse gastvrijheid, precies zoals het hoort: warm, ongedwongen en vol karakter.
"De beste Wiener Schnitzel buiten Wenen! Het personeel is hartelijk en de sfeer doet je denken aan een echte Oostenrijkse berghut. Wij komen zeker terug."
"Een verborgen parel in Berkel! De Apfelstrudel was hemels en het terras is perfect voor een zomerse avond. Authentieke sfeer, vriendelijke bediening."
"Geweldig familiaire avond bij Edelweiss. De wijnkaart met Oostenrijkse wijnen is uniek en de adviezen van de sommelier zijn goud waard. Aanrader!"
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag t/m donderdag | 12:00 tot 21:00 |
| Vrijdag en zaterdag | 12:00 tot 22:00 |
| Zondag | 12:00 tot 21:00 |
Zeker zijn van een plek op ons terras of in de brasserie? Reserveer eenvoudig via telefoon of e-mail. Wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.
Bel direct: +31 10 514 8169 Stuur een e-mailHeeft u vragen over ons menu, een groepsreservering of een speciale gelegenheid? Stuur ons een bericht en wij reageren zo snel mogelijk.